Чим загрожують Україні "сирні війни" (22.02.2012)
Скандал щодо сиру між Україною та Росією, що, здавалося, вже вщухав, знову вибухнув із шаленою силою. За словами голови Росспоживнагляду Геннадія Онищенка, прийнято рішення про вилучення з продажу та зупинення ввезення в РФ сирної продукції трьох українських виробників (ПП "Прометей" (Чернігівська область), АТ "Пирятинський сирзавод" і ТОВ "Гадячсир" (Полтавська область)", як невідповідної вимогам Технічного регламенту на молочну продукцію та молоко. Зі свого боку в Україні одностайно заявляють, що карати сироварів немає жодної причини.
Якщо якась сумнівна рецептура гіпотетично й може існувати, то вже, напевне, не на експорт, стверджують у Всеукраїнській асоціації споживачів. Росія щороку купувала до 60 тис. тонн українського сиру, і, безумовно, втрачати такий ринок виробник не хоче. Асоціація "Укрмолпром" висловила протест проти заяв Росспоживнагляду про те, що українські сири містять пальмову олію. Прем'єр-міністр Микола Азаров зауважив, що в якості наших сирів впевнений і що в разі обмеження Росією ввезення українських сирів постраждають насамперед росіяни.
Нагадаємо, уперше Росспоживнагляд заявив про погіршення якості експортованої з України продукції 12 січня. Було проведено дослідження зразків сирів, представлених на російському ринку. "Встановлено, що всі 14 зразків сирів мають у складі рослинні жири, інформація про наявність яких не позначена на етикетці, що вводить в оману споживача продукції і є порушенням федерального закону "Технічний регламент на молоко і молочну продукцію", - йдеться в повідомленні.
Натомість міністр сільського господарства РФ Олена Скринник заявила, що проблем, пов'язаних з реалізацією українських сирів у Росії, не існує. Далі більше. Союз харчових підприємств Санкт-Петербурга вказав, що, за його даними, пальмова олія в українському сирі дійсно є, що шкодить не тільки здоров'ю російських громадян, а й їхньому бізнесу. Погрози росіян виключити зі свого раціону український сир несподівано підтримали білоруси і казахи.
Геннадій Онищенко поскаржився на "непродуктивність контактів" з українським Міністерством сільського господарства, що українська влада зарекомендувала себе як "неспроможна вирішити загалом доволі рядові питання". Відтак, сказав Онищенко, Росія перейде до безпосередньої взаємодії з конкретними заводами-виробниками без участі офіційної влади.
Водночас експерт асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" Тарас Гагалюк назвав заяви російських посадовців безпідставними. За його словами, щороку імпорт пальмової олії в Україні зменшується, до того ж третина її реекспортується до Росії. На думку експерта, в цих заявах є політичний та економічний складники. "Росія вступає до СОТ, де торгівля є більш вільною. І, аби регулювати ринки, використовуються такі засоби, як фітосанітарний контроль", - сказав Гагалюк, зауваживши, що, хоча обсяг експорту українського сиру до Росії щороку зменшується, вона залишається основним ринком збуту сирів наших виробників. Так, у 2011 році на зовнішніх ринках було реалізовано 66 тис. тонн виробленого в Україні сиру, з них 55 тис. тонн - у Росії й жодних нарікань на їхню якість з боку офіційної Москви не було.
Спробуємо розібратися, до яких економічних наслідків може призвести цей "сирний" скандал.
Якщо такий сценарій розгортатиметься, сир може бути не єдиним молочним продуктом, що потрапив у немилість. Митний союз заявив про наміри змінити стандарти маркування морозива. З цієї категорії планується виключити продукцію, при виробництві якої не використовується молочна сировина. Це може практично повністю зупинити поставки наших холодних десертів у сусідню країну. Тим більше, що регламенти для товарних кодів ще не розроблені і коли вони з'являться - невідомо. Українські виробники морозива вважають найбільш пріоритетними ринки Росії і Казахстану. Як зазначають експерти, з експортованих 3 тис. тонн холодних ласощів майже 17% було поставлено до Росії і 22% - до Казахстану. Після молочної продукції росіяни можуть "звернути увагу" на алкоголь, кондвироби, цукор.
Гіпотетично українським виробникам можна зазирнути на інші ринки, наприклад, Азії, спробувати зайняти частку ринку в ЄС, Північній Африці, Саудівській Аравії та Ізраїлі. Однак це вимагає чималих затрат, а головне - часу без істотного прибутку, що можуть собі дозволити лише одиниці. А от десятки вітчизняних підприємств можуть просто збанкрутіти. До того ж на ринку ЄС доволі жорсткі вимоги до молочної продукції, виконати які вітчизняні тваринники не можуть. Азіатські ж напрямки українські виробники поки не тестували, орієнтуючись на об'ємний і дуже привабливий російський роздріб.
Якщо в ситуації з морозивом збитки загрожуватимуть виключно самим холодокомбінатам, то проблема з сиром може спричинити колапс у всій молочній галузі. Останні роки саме сировари купували найбільше молочної сировини. Відтак висока рентабельність цього бізнесу зробила продаж молока дещо вигідним. І хоча, за даними Держстату, молочне стадо в Україні продовжує скорочуватися (з 2,7 млн. голів у 2010-му до 2,6 млн. у 2011 р.), деякі господарства все ж таки зацікавилися вирощуванням поголів'я. А якщо ціни на молоко знову знизяться, скорочення поголів'я неминуче. Отже, наслідки "сирних війн" в Україні можуть бути загрозливими для чималої кількості вітчизняних виробництв.
Ірина МАЛИШ
Останні новини
Версія для друку
